VIVA O ANO QUE JÁ VAI NASCER – 2024!!!
E o Ano velho já está para
acabar, e 2024 já está nascendo. Vamos receber 2024 com muita alegria e fé que
se Deus quiser, ele irá nos trazer muitas coisas boas, e o nosso querido Brasil
voltará a ser um País com futuro brilhante, sendo corrigido tudo que deu errado
em 2023. Que Deus e os homens de bem que estão no comando de nosso País, possam
ter coragem e força para corrigir os caminhos que estão errados, e fortalecer
aqueles que estão dando bons resultados. Desejamos a todos nossos queridos
leitores e amigos, um maravilhoso ano novo, com a benção e a proteção de Nosso
Deus maior e Nossa Senhora. Amém !!!
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PARA AS FESTAS DE FIM DE
ANO!!!
MANJAR BRANCO DE AMEIXA ! Ingredientes:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor- . 1 litro de iogurte de ameixa- . 100
g de ameixa-preta sem caroço- .2 xícaras (chá) de creme de leite fresco - . 2
colheres (sopa) de açúcar - Calda: - 100
g de ameixa seca sem caroço - . ¼ de xícara (chá) de água- . ½ xícara (chá) de
açúcar - Modo de preparo: - No
liquidificador, bata a gelatina preparada de acordo com as instruções da
embalagem, o iogurte e a ameixa. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite
com o açúcar em ponto de chantilly. Misture o chantilly ao preparado de
iogurte. Coloque em uma forma, de 23 cm de diâmetro com furo central, untada levemente
com óleo. Leve à geladeira por 6 horas ou até firmar. - Calda:
- Em
uma panela, misture a ameixa, a água e o açúcar. Sem mexer,
cozinhe até dar ponto de calda. Espere esfriar. Na hora de servir, desenforme o
manjar e sirva com a calda
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FRANGO
CROCANTE.
Limpe o frango em pedaços oe escorra para
que não fique com restos de água.Junte a maionese e
misture bem para que fique bem besuntado Vá empanando os frangos no pó de sopa
de cebolas e arrume em tabuleiro. Leve ao forno
para assar.Os primeiros
30 minutos, cubra com papel alumínio.
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TORTA
DE LEGUMES.
Corte em cubos a
cenoura, a batata, a beterraba, o tomate, a cebola e o pimentão, e corte o repolho
em tiras; Coloque no fogo para cozinhar com quanto baste de água e sal a
cenoura, a beterraba e a batata; Em seguida acrescente o repolho, que necessita de
menos tempo de
cozimento; Em outra panela refogue
o tomate, a cebola e o pimentão com algumas gotinhas de azeite e acrescente a
carne, não deixe secar demais; Misture a carne com os legumes já cozidos e
coloque em um refratário de vidro; Bata a clara do ovo em neve e depois misture
com a gema e jogue sobre os legumes no refratário; Misture levemente para que o
ovo penetre um pouco nos legumes; Leve ao forno para
dourar o ovo; Calorias no prato inteiro
(2 porções) aproximadamente 270 kcal
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NHOQUE.
Colocar em uma panela os
caldos de carne, o leite, a margarina, asalsinha e o
sal; Misturar e levar para ferver; Quando ferver, adicionar toda a farinha de
uma vez; Mexer bem até
virar uma bola; Deixar a massa esfriar bem; Sovar a massa apenas para
homogeneizar; Fazer rolinhos e cortar as bolinhas do tamanho desejado para o
nhoque; Colocar água em uma panela e esperar ferver; Quando ferver, colocar as
bolinhas (nhoque); O nhoque estará pronto quando as bolinhas subirem junto com
a fervura (boiarem); Acompanhar com molho de sua preferência
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RECEITA DE EMPADÃO DE
PALMITO E PRESUNTO.
Modo de Preparo: Misturar bem os ingredientes da
massa; Descansar na geladeira 20
minutos; Diluir o amido de milho no leite, colocar o sal; Levar ao fogo, mexer
até ferver e formar creme; Misturar Requeijão, creme de leite e queijo ralado;
Reservar para esfriar; Refogar o alho e a cebola no azeite; Acrescentar o
tomate, palmito, cubo de caldo de legumes; Deixar refogar mais um pouco e secar
o líquido do tomate; Juntar as azeitonas, presunto e salsinha; Misture;
Reservar para esfriar; Com uma parte da massa forrar o fundo e a lateral de uma
forma de fundo removível; Colocar o creme frio; Colocar o recheio frio; Cobrir
com o restante da massa; Pincelar gema; Levar ao forno preaquecido
por aproximadamente 50 minutos
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Manjar com calda de ameixa
da Vó Nena. **
Ingredientes; - 1
litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1
vidrinho de leite de coco; 4 colheres de sopa de amido de milho; Modo de
preparo: Dissolva o amido de milho no litro de leite. Acrescente o leite de
coco e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até adquirir a
consistência de mingau. Coloque o creme em um refratário de vidro umedecido. Ingredientes
calda de ameixa:2 xícaras de chá de ameixa seca sem caroço; 2 xícaras de chá de
chá de açúcar; 3 xícaras de chá de água; Modo de preparo: Leve ao fogo duas
xícaras de água, o açúcar, Deixe reduzir até caramelizar. Depois, junte uma
xícara de água morna e a ameixa. Deixe reduzir até obter o ponto de calda.
Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o manjar gelado se quiser, minha avó
fazia numa forma refrataria de vidro e jogava por cima. Se quiser coloque coco
ralado!!!!Faça um dia antes de servir fica melhor! Aí nas fotos tem
desenformado e sem desenformar!
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Morango festivo.
Ingredientes: - 1 pacote de
suspirinhos (90 g); 1 caixa de morangos; 1 tablete de chocolate ao leite ou
meio amargo (170 g); 1 caixa de creme de leite; MODO DE PREPARO: Colocar
suspirinhos no fundo de tacinhas ou tigela; Acrescentar morangos fatiados ou
picados; Levar ao micro-ondas por 1 minuto ou derreter em banho maria o
chocolate picado; Mexer bem até dissolver; Juntar o creme de leite e misturar; Despejar
sobre os morangos; Levar para gelar
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Brigadeiro de Leite Ninho
com nutella!
Porque gordice
pouca é bobagem! *--* Misture numa panela 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de leite ninho e 1 colher
de sopa de manteiga. Nutella para rechear . Mexa sem parar em fogo baixo até
dar o ponto de brigadeiro, quando você puder ver o fundo da panela. Coloque num
prato untado com manteiga e deixe esfriar. Faça as bolinhas, abra na palma da
mão recheie com um pouquinho de nutella , feche bem a bolinha e passe no leite
ninho e coloque nas forminhas. Foto: Encantada Brigaderia
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BOLO
DA BANANA! **
Amasse 2 bananas e junte 2 ovos, 1
xícara de farinha de trigo, 1 xícara de açúcar, 4 colheres (sopa) de óleo e 1
colher (sopa) de fermento em pó. Misture a massa
com um batedor de arame ou similar. Coloque em forma untada e enfarinhada.
Agora pique 2 bananas e espalhe por cima da massa. Polvilhe açúcar e canela
tomando cuidado para não colocar demais nas bordas porque o açúcar gruda da
parede da assadeira e fica pretinho. Leve para assar em forno preaquecido em
200º
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BOLO DE LARANJA !
À hora do jantar, uma receita de
bolo de laranja tão rápida e infalível que até dói: bata no liquidificador 4
ovos, 2 chávenas de açúcar, 1/2 de óleo e 2 laranjas com casca cortadas em
quatro (bem lavadas e sem os topos). Junte 2 chávenas de farinha e 1 colher de sopa de fermento, bata mais um
pouco, deite numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por 45
minutos. A única etapa difícil é mesmo esperar que arrefeça antes de comê-lo.
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KAFTA
– Uma delícia!!!
Ingredientes 1 kg de carne bovina · 100 g de
bacon · 1 cebola grande · 3 folhas de manjericão · 1 xícara (chá) de salsa
picada · 1 colher (sopa) de cominho · 1 colher (sopa) de páprica doce · 1
colher (sopa) de páprica picante · 1/2 colher (chá) de canela · 5 folhas de
menta fresca · Sal a gosto Acessórios: · Moedor de carne ou processador ·
Palitos de madeira para churrasco(Ou faça o tempero a seu gosto !)
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ARROZ DOCE DO SERGIO!
LEVAR AO FOGO 1
XICARA DE ARROZ - 2) 2 XICARAS DE AGUA. – 3) DEIXE NO FOGO BAIXO 30 MIN. – 4)
ADICIONE 1 COPO DE LEITE. – 5) 1 LATA DE LEITE CONDENSADO. – 6) 1 CAIXA DE
CREME DE LEITE. MEXA TUDO. – 7) COZINHAr MAIS 15 MIN EM FOGO BAIXO. – 8)
FINALIZE COM CANELA. – 9) GELADEIRA.
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PANQUECAS!
1) 1 Ovo. – 2) 1
colher de sopa de óleo. – 3) 300ml de leite. – 4) 3 colheres de sopa de açúcar.
– 5) 150gr de farinha. – 6) Mexa tudo. - 7) Coloque na frigideira untada em
porções.
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Como
preparar uma canjica DE MILHO fit Ingredientes: Canjica de milho: 1
xícara; Leite de coco: meia
xícara; Água: meia
xícara; Cravo: 2
unidades; Canela em pau: 2
unidades; Adoçante culinário: 2
colheres de sopa; Amido de milho: 1 colher de sopa. Modo de preparo: 1. Ponha a canjica num recipiente; 2. Cubra com água; 3. Deixe
de molho durante meio dia; 4. Retire a água; 5. Cozinhe a canjica numa panela
de pressão ao longo de 25 minutos; 6. Numa panela, adicione os ingredientes,
exceto a canjica; 7. Misture até aquecer; 8. Assim que começar a ficar grosso,
adicione a canjica cozida; 9. Continue misturando até o creme ficar homogêneo e
consistente;
10.
Sirva. -
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Como
preparar um bolo de milho fit Ingredientes: Ovo: 3 unidades; Milho verde: 1 lata
(escorrida); Leite sem natas: 200
ml; Manteiga: 1
colher de sopa; Fermento
em pó: 1 colher de sopa;
o
Adoçante culinário em pó: 3
colheres de sopa; Aveia: 3 colheres de sopa. Modo de preparo: 1. Mexa as claras até ganharem uma consistência que se
assemelha a neve; 2. No liquidificador, acrescente as gemas e restantes
alimentos; 3. Bata bem até obter uma mistura homogênea; 4. Num recipiente,
junte esse preparado com as claras; 5. Mexa com cuidado com uma colher; 6.
Ponha numa forma para pudim, untada;
7.
Coloque no forno – já aquecido – por meia hora ou até ganhar um tom dourado.
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Como preparar um
bolo de banana sem farinha.
Essa receita é saudável e gostosa: não deixe de
experimentar! Saudável e gostoso. É desse
jeito que podemos definir esse bolo de banana, que, entre outros benefícios,
não inclui farinha branca, que faz tão mal ao nosso organismo. Receita de bolo de banana Ingredientes: Bananas maduras: 4 Óleo ou azeite: 1/2 xícara Ovos: 4 Flocos de aveia: 2 xícaras Uvas passas: 1 xícara
Fermento em pó: 2
colheres de sopa Canela: a gosto Modo de preparo: 1. Mexa no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo/
azeite para obter um preparado homogêneo; 2. Acrescente as uvas; 3. Mexa mais
um bocadinho; 4. Acrescente a aveia, a canela e o fermento; 5. Ponha a massa numa forma untada através de
manteiga e farinha de aveia; 6. Leve ao forno para assar com 180 graus durante
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