DIA 17 DE AGOSTO.
Caso estivesse viva, minha mãe, D. Benny
Tostes Sant´Anna, estaria fazendo 99 anos em 17/08/25. Ela viveu muito bem até
os seus 92 anos. Tinha uma lucidez incrível, com uma inteligência absurda,
lembrando sempre, mesmo aos 92 anos de todos os fatos de sua vida. Ela lia
muito, e gostava de estar sempre a par de tudo que acontecia no mundo. Criou 4
filhos, três homens, e uma menina. Como meu pai, um grande jornalista em
Ribeirão Preto, que mesmo tendo sido atleta grande parte de sua vida jovem, com
1,95m, morreu de câncer de pulmão aos 59 anos, por ter fumado demais, Benny
ficou como a coluna mestra da família, por mais 33 anos, sempre atenta a suas
crias, com os 11 netos que vieram. O que concluímos, hoje eu com 73 anos, e 6
netos, é que a vida não passa de um sopro, nós somos totalmente descartáveis
pela passagem do tempo, dando lugar a chegada de outra geração, e assim
sucessivamente. E nas famílias que não são nobres, a população de pessoas
normais, a classe trabalhadora, como todos nós, basta somente a passagem de 4
gerações para que ninguém saiba quem foram seus ascendentes, os trisavós. -
Então pare de achar que você é o cara, o insubstituível, que logo-logo, seus
filhos serão avós, e você como o mais idoso, logo será uma lembrança. E depois
disso, nem lembrança será, a menos que coloquem seu nome em uma rua, avenida,
ou praça, que manterá seu nome vivo, mas muitos sem saber quem foi você. Então
meu caro, esqueça os problemas, e viva o que lhe resta o mais que puder, com
intensidade sempre, viajando, festejando, comemorando, rindo bastante, e se
divertindo o mais que puder, porque daqui para a frente, a ribanceira só
aumenta, e o tempo passa rápido. Logo-logo, você será apenas uma lembrança, e
só.
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TOIF! – O resgate. – Contos de Uberlândia .
Toda
família deveria ter em casa um animal de estimação. – Por que? – Mesmo que
todos da casa estejam em um péssimo dia, mal-humorados, ...ele está sempre
alegre. - Se for um cachorrinho então, basta ver o dono que fica enlouquecido,
pula de um lado para outro, abana o rabo, late de alegria, quer brincar, lambe
prazerosamente a mão que o afaga, até que veja um sorriso em nosso rosto. – Em
casa tenho dois cachorrinhos, um macho, chamado “Pingo”, mãe “Yorkshire”, pai
“Pequinês”, que com seus 30 cm de altura, é o maior malandro que já vi, transitando
pela casa toda, gostando muito de queijo e ar condicionado, conseguindo tudo o
que quer de nós seus donos, acreditando mais eu, que seja ele o nosso dono. - E
a cadelinha, “Cindy, uma “Poodle”, número dois, raça pura, de cor cinza
prateado, é uma dama, de passo leve, transitando pela casa com elegância,
sempre alegre e saltitante, o que deixa “Pingo” enlouquecido, por ela não lhe
dar a mínima bola, e ele ter “segundas” e “terceiras” intenções maquiavélicas
em relação a belíssima jovem, que a qualquer chegada mais próxima do mancebo,
mostra-lhe afiados dentes, cortando de imediato seu barato. – Mas a história
que quero contar é sobre “Toif”, um “poodle” n° 3, cachorrinho da família em
Uberlândia. - “Toif”, em língua árabe, é o nome de um delicioso pastel de
queijo, com calda de açúcar derretido e quente jogado em cima. - Pois é! - Este
é o nome que minha sobrinha lhe deu, e como é a cara do desastrado..., ficou! -
O jovem mancebo é uma figura, criado em uma casa praticamente feminina, faz uma
confusão danada, por nunca ter sido amestrado, e faz somente o que quer, sendo
o dono da casa. – Come somente ração e carne de primeira, sem osso, ...pois
osso o deixa engasgado. – Pode!!! - Quando ele começou a trepar nas pernas de
todas as visitas mulheres que vinham a casa, o jeito foi castra-lo e acabar com
a festa do coitado, que aliás festa, com alguma cadelinha da vizinhança, nunca
fez mesmo. – Nunca deu sequer uma trepadinha. - Ficou virgem eternamente! -
Quando minha cunhada vai comprar alguma coisa, o leva a passear de carro, o que
adora, colocando o focinho para fora, lambendo o vento. – Dia desses no
entanto, deixaram o portão aberto,... e “Toif” sumiu. – Foi uma confusão dos
diabos, todo mundo desesperou na casa, sem saber o que tinha acontecido e onde estava
o mancebo, que nunca tinha ido para a rua sozinho. – Colocaram em todos os
postes da cidade sua foto com “PROCURA-SE”,
dando recompensa a quem o achasse, mandando ainda um carro de som por todas as
ruas dizendo do cachorro desaparecido e colocando o número do telefone para
contato. – Dois dias depois, liga pelo celular, um cidadão dizendo que tinha
pego um cachorro poodle, com aquelas descrições perto de um supermercado, a dez
quarteirões da nossa casa em Uberlandia, mas perguntando antes pela recompensa.
As meninas entraram em negociação dizendo que pagavam quando o cachorro fosse
trazido para casa, ao que o sujeito para valorizar o resgate, disse que talvez
não o devolvesse, pois, sua mulher tinha gostado muito do mesmo, e que queria
R$ 500,00 para devolve-lo. – Minha sobrinha disse que era muito, pagava R$
200,00, e se não o devolvesse iria colocar a polícia no encalço do mesmo, e
avisou que tinha gravado o número do telefone e a conversa. – Após alguns
segundos de silencio, o cidadão avisou que entraria em contato, e desligou. -
No final do dia seguinte ligou dizendo que entregaria o animal, que levassem o
dinheiro, e foi combinado um local de encontro no mesmo supermercado onde fora
achado. - Quando o cara chegou, “Toif” estava apático, com marcas de ter
apanhado, não sabemos se de cachorros na rua, ou mesmo de seu captor. – Paga a
recompensa, que no final, ficou mesmo nos R$ 200,00, foi levado para casa,
banhado, e após limpo, correu para debaixo da pia da cozinha, seu lugar
predileto, e de lá não saiu mais. - As meninas, preocupadas, estavam pensando
em leva-lo a um psicólogo, quem sabe um psicoterapeuta para cachorros, o que me
fez rir muito. - Era só o que faltava!!! - Somente no dia seguinte, saiu
debaixo da pia, e cheirando tudo em volta, começou a voltar a sua rotina, e a
aprontar das suas, o que deixou todas felizes, pois era o “Toif” de sempre. - A
casa, graças a Deus, voltara ao seu normal, seu habitante mais importante
estava no recinto. - A mulherada sossegou, “Totó estava na área!!! – Como disse
no começo, toda casa deve ter um cachorrinho, toda criança, desde pequena, deve
possuir um animal de estimação, para aprender a ter responsabilidades, tendo
alguém para cuidar, aprendendo a ser humilde e prestativa. – Em casa, desde
pequenos, meus filhos sempre tiveram seus cachorrinhos, tendo aprendido com
eles a importância de respeitar e ser respeitado. – Isto torna o ser humano
melhor e maior! – E você, tem um animal
de estimação em casa ? – “Toifs”, “Pingos”, e “Cindys”, são sempre necessários!
- Experimente!!!
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ÓLEO DE CANOLA – PERIGO – ATENÇÃO!!!
A
canola é mais uma destas histórias atuais, que mostram como a ciência, afastada
do comum das pessoas, se torna cúmplice de atitudes públicas, que podem ser
perigosas para a saúde coletiva. Em primeiro lugar, é preciso estabelecer a
seguinte questão: o que é canola, que, afinal, nem consta nas enciclopédias (Comptons
e Encarta de 96)? Vejam só: Canola é novo nome de um 'tipo' de Colza. Colza é
uma planta da família das brássicas - Brassica campestris. Portanto a colza é
um 'tipo' de mostarda que foi ou é a mesma planta utilizada para a produção do agente
mostarda, gás letal usado de forma terrível nas Guerras Mundiais. O óleo de
colza é muito utilizado como substrato de óleos lubrificantes, sabões e
combustíveis, sendo considerado venenoso para coisas vivas: ótimo repelente
(bem diluído) de pragas em jardins. Este poder tóxico é proporcionado pela alta
quantidade de ácido erúcico contido no óleo. O óleo de colza tem sido usado de
forma alimentar no Extremo Oriente, na forma não refinada, e contrabalançada
com uma dieta rica em gordura saturada, o que evitaria seus graves efeitos
tóxicos. No entanto, no ocidente, o objetivo era produzir um óleo com pouca
gordura poliinsaturada, e boa quantia de ácido oleico e ômega-3. O óleo de oliva
tem estes predicados, mas sua produção em larga escala é dispendiosa. Aí entram
em cena empresas de 'ótimas intenções', como a Monsanto, e produz uma variação
transgênica da colza. Para evitar problemas de marketing, usa o nome CAN - OLA
(Canadian low oil - ou óleo canadense). Isto mesmo: CANOLA é absolutamente
transgênica. Sua comparação aos benefícios do óleo de oliva não passa de uma
estratégia de venda: o óleo de oliva é bem mais caro, mas o de canola é mais
caro do que os outros óleos, apesar de ser de produção baratíssima! Bom
negócio, enfim. Bem, se você não queria usar transgênicos sem seu expresso
consentimento, mas já usou o óleo de canola, talvez até aconselhado pelo seu cardiologista
ou nutricionista, fazer o quê? Perdemos o direito desta opção quando nos foi
retirada toda a informação. Mas se é tão bom assim como se diz, porque não
informar tudo a respeito? O óleo de canola está longe de ser tão salutar assim
como se alardeia. Se observarem bem, pode deixar um cheiro rançoso nas roupas,
pois é facilmente oxidado, e seu processo de refinamento produz as famigeradas gorduras
trans. (igual problema das margarinas) relacionadas às graves doenças incluindo
o câncer. Produz déficit de vitamina E que é um antioxidante natural. Observem
que os alimentos feitos com canola embolaram mais rapidamente. Existem relatos
de inúmeras outras enfermidades ligadas à ingestão e até mesmo a inspiração de
vapores de canola (possível vínculo com câncer de pulmão). A canola também
ilustra um jeito de funcionar das megaempresas de biotecnologia. Em abril de 2002,
nos Estados Unidos, o CFS (Centro de Segurança Alimentar) e o GEFA (Alerta de
Alimentos Geneticamente Produzidos) pediram uma investigação criminal contra a
Monsanto e a Aventis mais o Departamento Americano de Agricultura, que haviam
permitido o ingresso ilegal de sementes de colza modificada para dentro do
território americano antes da aprovação legal desta importação para produção
local. Aqui no Brasil e lá nos EEUU tudo funciona meio parecido. A própria
liberação da canola no território americano contou com estímulo de US$ 50
milhões do governo Canadense para que o FDA (órgão regulador) facilitasse seu
ingresso na indústria alimentar de lá, mesmo sem os adequados estudos de
segurança em humanos. Enfim, novamente nos defrontamos com uma situação em que
a mão do homem subverte o bom senso entre ciência e saúde, ao que parece porque
os interesses econômicos são muito mais persuasivos que os interesses dos consumidores.
Mas o pior é que não podemos contar com os meios de informações que sistematicamente
informam o que interesses maiores julgam mais oportuno. A canola, podemos ter
certeza, é uma fração pequena do mundo obscuro do capitalismo científico, que
pesquisa fontes de enriquecimento muito mais entusiasticamente do que as
verdadeiras fontes de saúde, vida e paz! - Extraído do site da Universidade
Federal de Lavras - MG - (UFLA): (enviado pelo Coronel Veras).
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SAÚDE
- Prevenção do câncer!!!
Dieta
saudável, prática de mais exercícios físicos e um controle de peso adequado são
as medidas necessárias para se evitar até 30% dos casos de cânceres que ocorrem
no Brasil. A conclusão é de um relatório internacional Alimentos, Nutrição, Atividade
Física e Prevenção do Câncer: Uma Perspectiva Global, lançado hoje pela Rede
Global do Fundo Mundial para Pesquisa em Câncer. O estudo inclui o Brasil e a
China, colocados como países de renda média e baixa, respectivamente. Nos
países desenvolvidos, a possibilidade de prevenção do câncer mediante
alterações na dieta e no comportamento podem chegar a 33%. Na China, o número
fica em 25%. O Brasil representa um caso intermediário, com cerca de 30% de
possibilidades de se evitar os 11 tipos de cânceres pesquisados. Recomendações:
Além do levantamento estatístico, o relatório apresenta as recomendações
para que se possa evitar esses tipos de cânceres. - Gordura Corporal - seja o
mais magro quanto possível dentro dos limites normais de peso corporal -
Atividades físicas - mantenha-se fisicamente ativo como parte da rotina diária -
Alimentos e bebidas que promovem ganho de peso - limite o consumo de alimentos
com alta densidade energética, evite bebidas açucaradas e, se possível, não
ingira fastfoods. - Alimentos de origem vegetal - estes devem ser os seus
preferidos - Alimentos de origem animal - limite o consumo de carne vermelha e evite
carnes processadas - Bebidas alcoólicas - limite ao máximo o consumo -
Preservação, processamento e preparo dos alimentos - limite o consumo de sal e
evite cereais e grãos mofados - Suplementos alimentares - tenha como objetivo o
alcance de suas necessidades nutricionais unicamente por intermédio da
alimentação. - Amamentação - as mães devem sempre amamentar seus filhos -
(Enviado pelo Coronel Veras)
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