NEWS/ ATUALIDADES.(23-01-2015)

O CORTADOR DE PEDRAS!

Quando nada parece ajudar eu vou e olho o cortador de pedras martelando sua rocha, talvez 100 vezes sem que nada, nem uma só rachadura apareça. No entantro, na centézima primeira martelada, a pedra se abre em duas, e eu sei que não foi aquela martelada que conseguiu, mas todas as que vieram antes dela. (Jacob Riis)

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Seção altera redação que define termo inicial do prazo de prescrição do DPVAT.

A Segunda Seção do Superior Tribunal de Justiça (STJ) acolheu embargos de declaração para alterar a redação que fixou, em repetitivo, a tese envolvendo o prazo de prescrição do seguro DPVAT. A tese foi fixada em dois tópicos. No primeiro tópico ficou estabelecido que “o termo inicial do prazo prescricional, na ação de indenização, é a data em que o segurado teve ciência inequívoca do caráter permanente da invalidez”. A Seção alterou o trecho relativo ao segundo tópico, que dispunha que, “exceto nos casos de invalidez permanente notória, a ciência inequívoca do caráter permanente da invalidez depende de laudo médico, sendo relativa a presunção da ciência.” Com a nova redação, o trecho afirma que, “exceto nos casos de invalidez permanente notória, ou naqueles em que o conhecimento anterior resulte comprovado na fase de instrução, a ciência inequívoca do caráter permanente da invalidez depende de laudo médico”. Laudo médico O DPVAT foi criado pela Lei nº 6.194/74 e serve para indenizar vítimas de acidentes de trânsito. A questão controvertida no processo afetado como repetitivo era referente à necessidade de um laudo médico comprovando que a vítima teve ciência inequívoca da invalidez permanente (total ou parcial), para o fim de marcar o início do prazo prescricional para a ação de indenização. A Súmula nº 278 do STJ, que trata do tema, dispõe que o termo inicial da prescrição é a data em que o segurado teve ciência inequívoca da incapacidade laboral. Sobre a necessidade do laudo médico para atestar a ciência da vítima, o relator, ministro Paulo de Tarso Sanseverino, afirmou que há três linhas predominantes na jurisprudência. A primeira considera que a invalidez permanente depende de declaração médica, sem a qual não há como presumir a ciência da vítima. É o caso em que a vítima submeteu-se a um exame médico em 2003, mas o laudo foi inconclusivo quanto à invalidez permanente. O prazo, neste caso, se contou a partir do momento em que realizou os exames complementares. A segunda linha aceita a presunção de ciência inequívoca, independentemente de laudo médico, mas somente nas hipóteses em que a invalidez é notória, como nos casos de amputação de membros. Por fim, a terceira linha admite que a ciência pode ser presumida, conforme a circunstância de cada caso. É a hipótese do segurado que sofreu a fratura da perna esquerda em 1988, mas cujo laudo só foi elaborado em 2008, quando constatada a perda da função motora. Na sessão de julgamento do dia 11 de junho de 2014, o ministro Paulo de Tarso Sanseverino havia proposto a consolidação da tese no sentido de que a vítima somente poderia ter ciência inequívoca do caráter permanente da invalidez quando esse fato fosse atestado por um médico. Para o ministro, “não se pode confundir ciência da lesão com ciência do caráter permanente da invalidez, pois esta última só é possível com auxílio médico”. Contudo, ponderou-se na sessão que esse entendimento impediria as instâncias ordinárias de avaliar no caso concreto se a vítima sabia do caráter definitivo da lesão antes da obtenção do laudo médico. Os ministros concluíram, então, que a ciência anterior da vítima pode vir a ser comprovada na fase de instrução do processo, não ficando o juiz adstrito à data do laudo médico. Fonte: STJ

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Supremo mantém norma sobre início da contagem do prazo de prescrição no Código Penal.

O Plenário do Supremo Tribunal Federal (STF) manteve a validade da Lei nº 12.234/2010, que alterou o Código Penal estabelecendo como início para a contagem de uma eventual prescrição da pretensão punitiva a data do recebimento da denúncia e não mais a data do cometimento do crime. Na decisão, que ocorreu por maioria dos votos, os ministros consideraram que a norma é compatível com a Constituição Federal de 1988. A Corte negou pedido formulado pela Defensoria Pública da União (DPU) no Habeas Corpus (HC) 122694, impetrado em favor de B.L.P. Ele foi denunciado pela suposta prática do crime previsto no artigo 240, caput, do Código Penal Militar (CPM) porque, em 6 de julho de 2010, teria furtado a motocicleta de um colega de farda e na sequência se envolvido em um acidente de trânsito. No habeas corpus, a DPU buscava o reconhecimento da prescrição da pretensão punitiva, considerada a pena em concreto e o prazo decorrido entre os fatos e o recebimento da denúncia. Nesse contexto, entendia que a questão mereceria a análise do STF para que fosse declarada, incidentalmente, a inconstitucionalidade parcial da Lei nº 12.234/2010, quanto à alteração do parágrafo 1º do artigo 110 do Código Penal, e à exclusão do parágrafo 2º do mesmo artigo. Segundo a Defensoria Pública da União, a alteração legislativa feita pela Lei nº 12.234/10 no Código Penal aumenta de forma excessiva o prazo para o recebimento da denúncia e, por isso, fere os princípios da razoabilidade, da proporcionalidade e da segurança jurídica. Assim, pedia para que o Supremo reconhecesse que tal mudança “trouxe um alargamento exagerado que fere a razoável duração do processo”. Consta dos autos que a denúncia foi recebida no dia 2 de agosto de 2012. Em sentença de primeiro grau, publicada em 10 de setembro de 2013, foi fixada pena de um ano de reclusão, com direito de o acusado apelar em liberdade, e concedido o benefício do sursis. A defesa interpôs apelação, a qual foi julgada improcedente pelo Superior Tribunal Militar (STM) em 7 de maio de 2014. Em razão de o réu ser menor de 21 anos, o prazo prescricional é reduzido pela metade. Fonte: STF

NEWS/ ATUALIDADES.(16-01-2015)

Conselhos aos velhos JOVENS, ... e aos envelhecidos!

1. Poupe um pouco para sempre ser independente financeiramente. Não precisa ser muito, não comprometa o prazer que o dinheiro pode lhe dar em razão de um tempo maior de velhice, que pode até não acontecer, se você morrer antes. Além disso, um idoso não consome muito além do plano de saúde e dos remédios. Provavelmente, você já tem tudo e mais coisas só lhe darão trabalho. - 2. Pare também de se preocupar com a situação financeira de filhos e netos, não se sinta culpado em gastar consigo mesmo o que é seu de direito. Provavelmente, você já lhes ofereceu o que foi possível na infância e juventude, assim, como uma boa educação. Portanto, a responsabilidade agora é deles. - 3. Não seja arrimo de família, seja um pouco egoísta, mas não usurário. Tenha uma vida saudável, sem grandes esforços físicos. Faça ginástica moderada, alimente-se bem, mas sem exagero.- 4. Tenha sua própria condução, até quando não houver perigo.- 5. Nada de estresse por pouca coisa. Na vida tudo passa, sejamos bons momentos, que devem ser curtidos, sejam os ruins que devem ser rapidamente esquecidos. 6. Namore sempre, independente da idade, com sua “velha” companheira de caminhada. O amor verdadeiro rejuvenesce. “As Maria-gazolina” estão por aí e, um idoso, mesmo da classe média, é sempre uma garantia de futuro para as espertalhonas. - 7. Esteja sempre limpo, um banho diário pelo menos, seja vaidoso, freqüente barbeiro, pedicuro, manicure, dermatologista, dentista, use perfumes e cremes com moderação e por que não uma plástica? Já que você não é bonito, seja pelo menos bem cuidado. 8. Nada de ser muito moderno, tente ser eterno. - 9. Leia livros e jornais, ouça rádio, veja bons programas na TV, acesse a internet, mande e responda e-mails, ligue para os amigos. Mantenha-se sempre atualizado sobre tudo. - 10. Respeite a opinião dos jovens, eles podem até estar errados, mas devem ser respeitados. 11. Não use jamais a expressão“no meu tempo”, pois o seu tempo é hoje. - 12. Seja dono da sua casa por mais simples que ela possa ser, pelo menos lá você é quem manda. - 13. Não caia na besteira de morar com filhos, netos, ou seja lá quem for. Não seja hóspede, só tome esta decisão quando não der mais e o fim estiver bem próximo. - 14. Um bom asilo também não deve ser descartado e pode até ser bem divertido e você irá conviver com a turma da sua geração e não dará trabalho a ninguém. - 15. Cultive um “hobby”. Seja caminhar, cozinhar, pescar, dançar, criar gato, cachorro, cuidar de plantas, jogar baralho, golfe, velejar, ou colecionar algo. Faça o que gosta e os seus recursos permitam. - 16. Aceite todos os convites de batizado, formatura, casamento, missa de sétimo dia, o importante é sair de casa. - 17. Fale pouco e ouça mais, a sua vida e o seu passado só interessam a você mesmo. Se alguém lhe perguntar sobre esses assuntos, seja sucinto e procure falar coisas boas e engraçadas. Jamais se lamente de algo. Fale baixo e seja gentil e educado. Não critique nada, aceite a situação como ela é. - 18. As dores e as doenças estarão sempre presentes, não as torne mais problemáticas do que são falando sobre elas. Tente sublimá-las, afinal, elas afetam somente a você e são problemas seus e de seus médicos. - 19. Não fique se apegando em religião, depois de velho, rezando e implorando o tempo todo como um fanático. O bom é que em breve, seus pedidos poderão ser feitos pessoalmente a Ele. - 20. Ria, ria muito, ria de tudo, você é um felizardo, você teve uma vida, uma vida longa, e a morte será somente uma nova etapa incerta, assim como foi incerta toda a sua vida. - 21. Se alguém lhe disser que você nunca fez nada de importante, não ligue. O mais importante já foi feito: Você! - 22. LEMBRE-SE DE QUE: “O mundo está nas mãos daqueles que têm coragem de sonhar... E de correr o risco para viver seus sonhos”. “O dinheiro faz homens ricos; o conhecimento faz homens sábios e a humildade faz homens grandes”. - 23. “A VIDA NÃO COMPORTA ENSAIOS, HÁ APENAS UM ESPETÁCULO: a nossa própria vida. Breve, média ou longa... Cada um viverá apenas o papel que escolher...E colherá apenas aquilo que plantar. São poucas as pessoas que ao se deitarem ousariam dirigir a Deus a prece: - Senhor!!!! Trata-me amanhã como tratei hoje o meu próximo. - Se conseguir, será feliz e saberá como agir diariamente. - Só por Hoje serei plenamente Feliz!!!! - Amar é libertar... Mesmo se isso dói em nós...IMPORTANTÍSSIMO: - “Todos estamos de visita neste momento e lugar” viemos de passagem para observar, aprender crescer, amar e depois...Voltar para casa ...NOSSO LUGAR DE ORIGEM.

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Aposentado que volta a trabalhar poderá ficar isento da contribuição ao INSS.

A Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 64/2013, da senadora Lídice da Mata (PSB-BA), isenta o aposentado que retornar ao trabalho da contribuição para a seguridade social. A PEC aguarda designação de relator na Comissão de Constituição, Justiça e Cidadania (CCJ). A autora argumenta que muitos aposentados pelo Regime Geral da Previdência Social (RGPS) retornam ao mercado de trabalho justamente porque os benefícios previdenciários pagos pelo Instituto Nacional do Seguro Social (INSS) são baixos. Mas, ao retornar à atividade laboral, acrescenta Lídice, o idoso volta a pagar a contribuição para a seguridade social, o que a senadora considera injusto. Em sua justificativa, a autora explica que “a nova contribuição [imposta ao aposentado] não possui nenhuma contrapartida, já que o aposentado que volta ao trabalho não receberá nenhum outro benefício previdenciário correspondente, portanto, ela não deve existir”. Lídice lembra que a isenção da contribuição social ao aposentado que volta à ativa, poderá beneficiar também o empregador, que não terá que arcar com sua parcela da contribuição social. Fonte: Agência Senado

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INGESTÃO DE ÁGUA APÓS OS 60 ANOS -  IMPORTANTÍSSIMO !!!

Sempre que dou aula de Clínica Médica a estudantes do quarto ano de Medicina, lanço a pergunta:
-Quais as causas que mais fazem pessoas com mais de 60 ANOS terem confusão mental? Alguns arriscam:"Tumor na cabeça".  Eu digo: “Não”"Não". Outros apostam: "Mal de Alzheimer". Respondo, novamente: "Não". A cada negativa a turma espanta-se. E ficam ainda mais boquiabertos quando enumero os três responsáveis mais comuns: - diabetes descontrolado; - infecção urinária; - a família passou um dia inteiro no shopping, enquanto os familiares mais velhos ficaram em casa. Parece brincadeira, mas não é.
Constantemente, sem sentir sede, deixamos de tomar líquidos. Quando falta gente em casa para lembrá-los, desidratam-se com rapidez. A desidratação tende a ser grave e afeta todo o organismo. Pode causar confusão mental abrupta, queda de pressão arterial, aumento dos batimentos cardíacos ("batedeira"), angina (dor no peito), coma e até morte. Insisto: não é brincadeira. A partir dos 60 anos, temos pouco mais de 50% de água no corpo. Isso faz parte do processo natural de envelhecimento. Portanto, menor reserva hídrica.. Mas há outro complicador: mesmo desidratados, eles não sentem vontade de tomar água,os seus mecanismos de equilíbrio interno não funcionam muito bem. Conclusão: Pessoas com mais de 60 anos desidratam-se facilmente não apenas porque possuem reserva hídrica menor, mas também porque percebem menos a falta de água em seu corpo. Mesmo que a pessoa seja saudável, fica prejudicado o desempenhoreações químicas e funções de todo o seu organismo. Por isso, aqui vão dois alertas: O primeiro é para os MAIORES DE 60 ANOS: Tornem voluntário o hábito de beber líquidos. Por líquido entenda-se água, sucos, chás, água-de-coco, leite. Sopa, gelatina e frutas ricas em água, como melão, melancia, abacaxi,e tangerina, também funcionam. O importante é, a cada duas horas, botar algum líquido para dentro. Lembrem-se disso! Meu segundo alerta é para os familiares: Ofereçam constantemente líquidos aos familiares com mais de 60 anos. Ao mesmo tempo, fiquem atentos. Ao perceberem que estão rejeitando líquidos e, de um dia para o outro,confusos, irritadiços, fora do ar, atenção. É quase certo que sejam sintomas decorrentes de desidratação. "Líquido neles e rápido para um serviço médico".
Arnaldo Lichtenstein (46), médico, é clínico-geral do Hospital das Clínicas e professor colaborador do Departamento de Clínica Médica da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (USP). - . Seus amigos que estão perto, ou ultrapassam os 60, merecem saber. E OS RESTANTES TAMBÉM!!!!! Cuidados Médicos, depois dos 60 anos.

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Bolo pega marido. – Para as mocinhas esperançosas!!!

1 lata de leite condensado; A mesma medida da lata de leite integral; 1 vidro pequeno de leite de coco A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum); 1/2 medida da lata de açúcar; 3 ovos grandes inteiros; 3 colheres de sopa de margarina; Não vai fermento; MODO DE PREPARO: Bata todos tudo no liquidificador.Coloque em uma fôrma untada e enfarinhadaLeve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, depende do forno.Faça o teste do palito para retirar do forno. O bolo fica com consistência de uma queijada e é muito gostoso - Informações Adicionais Dica: Para fazer uma cobertura leve ao fogo 1 vidro de leite de coco, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo. Obs.: A consistência não é a de um bolo comum. O tempo de forno varia de acordo com o forno, pode ser de 30 a 60 minutos.

NEWS/ ATUALIDADES.(09-01-2015)

Trabalhador não precisa estar na atividade rural no momento em que pede aposentadoria híbrida

O trabalhador tem direito a se aposentar por idade, na forma híbrida, quando atinge 65 anos (homens) ou 60 (mulheres), desde que tenha cumprido a carência exigida com a consideração dos períodos urbano e rural. Nesse caso, não faz diferença se ele está ou não exercendo atividade rural no momento em que completa a idade ou apresenta o requerimento administrativo, nem o tipo de trabalho predominante.
A decisão é da Segunda Turma do Superior Tribunal de Justiça (STJ), que acompanhou o entendimento do relator do recurso, ministro Herman Benjamin, e reconheceu o direito de uma contribuinte à aposentadoria híbrida, desde a data do requerimento administrativo. A forma de aposentação por idade híbrida de regimes de trabalho foi criada pela Lei 11.718/08 (que alterou a Lei 8.213/91) e contemplou os trabalhadores rurais que migraram para a cidade e não têm período de carência suficiente para a aposentadoria prevista para os trabalhadores urbanos e para os rurais. “Se a aposentadoria por idade rural exige apenas a comprovação do trabalho rural em determinada quantidade de tempo sem o recolhimento de contribuições, tal situação deve ser considerada para fins do cômputo da carência prevista no artigo 48 da Lei 8.213, não sendo, portanto, exigível o recolhimento das contribuições da atividade campesina”, explicou Benjamin. Requisitos No caso, a contribuinte preencheu o requisito etário (60 anos) e apresentou o requerimento administrativo três anos depois. Na Justiça, foram ouvidas duas testemunhas que afirmaram que ela exerceu a atividade rural entre 1982 e 1992, correspondente a 126 meses. O INSS, por sua vez, reconheceu 54 contribuições em relação ao tempo urbano. O Tribunal Regional Federal da 4ª Região (TRF4) condenou o INSS a conceder o benefício de aposentadoria por idade à contribuinte, na forma híbrida, desde a data do requerimento administrativo, formulado em fevereiro de 2011. “Preenchendo a parte autora o requisito etário e a carência exigida, tem direito à concessão da aposentadoria por idade, a contar da data do requerimento administrativo. Considera-se comprovado o exercício de atividade rural havendo início de prova material complementada por prova testemunhal idônea, sendo dispensável o recolhimento de contribuições para fins de concessão do benefício”, afirmou a decisão do TRF4. O tribunal regional considerou que, “somados os 126 meses de reconhecimento de exercício de atividades rurais aos 54 meses de atividades urbanas, chega-se ao total de 180 meses de carência por ocasião do requerimento administrativo, suficientes à concessão do benefício, na forma prevista pelo artigo 48, parágrafo 3º, da Lei 8.213”. Inconformado, o INSS recorreu ao STJ, sustentando a impossibilidade de a contribuinte valer-se do artigo 48 da Lei 8.213, pois era trabalhadora urbana quando completou o requisito de idade, e a norma de destinaria a trabalhadores rurais. Além disso, seria impossível o cômputo do trabalho rural sem o recolhimento de contribuições. Dignidade Em seu voto, o ministro Benjamin ressaltou que, sob o ponto de vista do princípio da dignidade da pessoa humana, a inovação trazida pela Lei 11.718 corrige uma distorção que ainda abarrota os órgãos judiciários em razão do déficit da cobertura previdenciária: a situação daqueles segurados rurais que, com a crescente absorção da força de trabalho pela cidade, passaram a exercer atividades diferentes das lides do campo. Antes dessa inovação legislativa, segundo o ministro, o segurado em tais situações vivia um “paradoxo jurídico de desamparo previdenciário”, pois, ao atingir idade avançada, não podia obter a aposentadoria rural porque exerceu trabalho urbano e não tinha como conseguir a aposentadoria urbana porque o tempo dessa atividade não preenchia o período de carência. Segundo ele, a denominada aposentadoria por idade híbrida ou mista aponta para um horizonte de equilíbrio entre as necessidades sociais e o direito e acaba representando a redução dos conflitos submetidos ao Poder Judiciário. “Essa nova possibilidade de aposentadoria por idade não representa desequilíbrio atuarial. Muito pelo contrário. Além de exigir idade mínima equivalente à aposentadoria por idade urbana e, assim, maior tempo de trabalho, conta com lapsos de contribuição direta do segurado que a aposentadoria por idade rural não possui”, afirmou o ministro Benjamin. O relator concluiu que o que define o regime jurídico da aposentadoria é o trabalho exercido no período de carência: se exclusivamente rural ou urbano, será respectivamente aposentadoria por idade rural ou urbana; se de natureza mista, o regime será o do artigo 48, parágrafos 3º e 4º, da Lei 8.213, independentemente de a atividade urbana ser a preponderante no período de carência ou a vigente quando do implemento da idade. Fonte: STJ

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Câmara aprova MP que cria regra para nomeação do diretor-geral da PF.

O Plenário da Câmara dos Deputados aprovou, nesta terça-feira (4), a Medida Provisória 657/14, que torna o cargo de diretor-geral da Polícia Federal privativo de delegado da classe especial (último nível da carreira). Atualmente, o provimento desse cargo é de livre nomeação e exoneração pelo presidente da República. A matéria precisa ser votada ainda pelo Senado. Experiência anterior A MP também estabelece que o cargo de delegado da PF só poderá ser exercido por bacharel em Direito que tenha pelo menos três anos de atividade jurídica ou policial, a serem comprovados no ato da posse. Já o ingresso na carreira será feito com a participação da Ordem dos Advogados do Brasil (OAB) no processo de seleção, que deverá ser obrigatoriamente por concurso público de provas e títulos. Segundo os ministérios do Planejamento e da Justiça, a intenção da mudança é ajudar na profissionalização do órgão. Outras carreiras A votação ocorreu com muito debate em torno de um ponto que já constava da MP original e que o governo tentou consertar em Plenário: o exercício de cargos de direção nas várias áreas da PF. O Plenário derrotou, por 215 votos a 101, um destaque do PT que pretendia garantir aos demais servidores da carreira da Polícia Federal a possibilidade de serem nomeados para outros cargos em comissão de direção das demais atividades do Departamento da Polícia Federal. Foi aprovada, no entanto, uma emenda do líder do PR, deputado Bernardo Santana de Vasconcellos (MG), para que os peritos criminais federais sejam responsáveis pela direção das atividades periciais do órgão. Além disso, o texto garante aos ocupantes do cargo autonomia técnica e científica, com ingresso no cargo por meio de concurso público de provas e títulos, exigida formação superior e específica. Polícia Civil do DF A emenda também exige as mesmas regras impostas para o exercício do cargo de diretor-geral da Polícia Federal para a indicação ao cargo de diretor-geral da Polícia Civil do Distrito Federal (PCDF). Tanto o concurso público para ingresso na carreira de delegado da PF quanto para delegado da PCDF contarão com a participação da OAB. No caso da PF, a formação em Direito já era exigida antes da edição da MP, mas por meio de uma portaria do Ministério da Justiça. Para o relator da matéria, deputado João Campos (PSDB-GO), a MP não é de nenhuma categoria da PF e sim “da instituição da Polícia Federal, que é do Estado brasileiro e da sociedade e de nenhum governo”. Fonte: Agência Câmara

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PIOR QUE UM ADVOGADO, ... É UMA ADVOGADA!!!

Reclamaram que só coloco piadas das outras profissões, e não coloco de advogados. Alegaram corporativismo! – Provando que sou isento aí vai. - Uma belíssima Advogada foi ao Motel com  seu amante em seu carro, e lá chegando, deparou-se na entrada, com seu marido saindo pela outra porta com a amante dele!. – Ela mais do que depressa, se recompôs, desceu do carro, e berrou: - Aaaaaahhh safado, - Sem vergonha! - Bem que me avisaram! - Peguei no flagra!. – E não adianta mentir não, ... que eu trouxe uma testemunha !!!

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Tentação de chocolate ! (Sem farinha) ! – Aqui vai mais uma, - Cuidado com a balança !!!

Massa: 6 ovos 6 colheres de sopa de achocolatado 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de fermento em pó  2 colheres de manteiga ou margarina 100 gr de coco ralado Cobertura: 500 ml de leite 1/2 xícara de açucar  1/2 xícara de achocolatado 2 colheres de sopa de maisena Bata o açúcar com a manteiga ou margarina. Adicione os ovos um a um.Envolva bem. Misture o achocolatado e o fermento em pó. Por fim,envolva o coco ralado.Misture tudo muito bem. Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e forre o fundo com papel vegetal e unte-o também. Verta o preparado e leve ao forno. - Leve um tachinho ao lume,com o leite (reserve um pouco),o achocolatado e adoce com o açúcar ,a seu gosto. Quando começar a ferver,regue o bolo com um pouco deste preparado,depois dissolva a Maizena no leite que reservou e leve,de novo,ao lume até engrossar (mas não muito). Espalhe este creme por cima do bolo. Sugestão Eu faço 1 L de leite.O creme que sobra,depois de frio,mexa um pouco com a batedeira para ficar cremoso. Fica tipo Danoninho de chocolate,é muito saboroso.O meu filhote adora!!! Sirva o bolo acompanhado com uma bola de gelado!!!! Humm…vão ver ,porque é que aqui em casa,demos o nome de “Tentação de Chocolate”.

NEWS/ ATUALIDADES.(02-01-2015)

NOVA REGRA DO PASSAPORTE DIFICULTA EMBARQUE DE BRASILEIROS PARA EUROPA.

Uma norma que passou a valer em julho de 2013 está pegando de surpresa  uitos brasileiros com viagens marcadas para a Europa. O novo acordo tem como base o tratado de Schengen, que regulariza a circulação de turistas em 26 países europeus. A nova regra impede de sair do Brasil os passageiros que não tiverem passaporte com validade mínima de três meses depois do retorno previsto para o Brasil. Por exemplo, se o viajante pretende ficar 20 dias no seu destino, no momento do embarque o passaporte deve ter validade de três meses e 20 dias. No caso de uma viagem de um mês, a validade mínima é de quatro meses. De acordo com a Polícia Federal do Aeroporto Internacional de Guarulhos, em São Paulo, não existe um registro com o número de brasileiros que foram impedidos de embarcar nessas condições, mas o órgão afirma que esses casos acontecem diariamente. Os países que fazem parte do tratado de Schengen são: Alemanha, Áustria, Bélgica, Dinamarca, Eslováquia, Eslovênia, Espanha, Estônia, Finlândia, França, Grécia, Holanda, Hungria, Islândia, Itália, Letônia, Liechtenstein, Lituânia, Luxemburgo, Malta, Noruega, Polônia, Portugal, República Tcheca, Suécia e Suíça. Novo passaporte Para evitar imprevistos com o documento, é importante pedir um novo passaporte antes do vencimento do atual. O primeiro passo para o processo é o preenchimento do formulário eletrônico de solicitação no site da Polícia Federal. Após o cadastro, a GRU (Guia de Recolhimento da União) será emitida e o boleto deverá ser pago antes da data de vencimento — o valor é de R$ 156,07. O próximo passo é comparecer ao posto do Departamento de Polícia Federal, escolhido no momento do pedido do passaporte, com o comprovante de pagamento, protocolo de solicitação e documentos originais. É fundamental levar o passaporte antigo, mesmo que ele ainda esteja dentro do prazo de validade. Segundo informações da PF, o prazo de entrega do documento é de até seis dias úteis e o processo pode ser acompanhado por meio do site.

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SENHAS !!!

A mulher estava ajudando o marido a instalar o computador novo. Uma vez completada a instalação, o computador pede-lhe uma senha ... Então ela sugere que procure uma palavra que recorde facilmente. 
Ele, com ar de "macho" e piscando um olho à mulher, escreve a palavra: "penis" Assim que dá o "enter" para validar a senha, a mulher começa a rir no sofá . O computador tinha respondido: "MUITO CURTO - ACESSO NEGADO!"

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COMEÇANDO O DIA !

Todos os dias nos deparamos com um fim diferente. O fim de uma amizade, fase, ciclo, amor, trabalho, de um projeto ou de uma vida. Aprendemos, com o tempo, a sermos uma boa pessoa (ou não), aprendemos a lidar com os nossos erros, medos, vitórias, conquistas, obstáculos e com a vida, mas nunca, em hipótese alguma, aprendemos a lidar com um final. O fim é triste, doloroso, frio e solitário. O fim te tira da zona de conforto e te faz experimentar uma vida que você não tinha antes... Ele pode te levar para um caminho melhor, ou pior, depende de você, mas independente do que possa acontecer do outro lado da ponte, você sofre com um fim. Sofre para atravessá-la e o mais doloroso é conseguir andar sem olhar para trás. Ser forte é essencial. Saiba que independente do fim, você não pode parar para se lamentar por muito tempo. O mundo não respeita aqueles que param. Viva um fim, mas não seja um. Os que partiram da sua vida, não te pertencem mais e tudo o que foi embora, não merece por muito tempo a sua atenção, você tem uma vida e é preciso vivê-la. Não desista, a vida pode ser difícil, mas nunca injusta. Junte seus trapos, recolha seus cacos e siga em frente. Lembre- se que depois de um fim, sempre surge um novo recomeço e tudo o que é pra ser seu, nem o tempo te tira."  (Bianca Vasconcellos)

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RECLAMAÇÕES – REGULARIZAÇÃO DE IMÓVEIS!!!

Estamos recebendo muitas reclamações, mas muitas mesmo, dos profissionais, Advogados, Corretores, e cidadãos, que procuram a CHDU, GAP, SEFIN, para traspasses, escrituras, alienações, diligencias, editais de aquisição onerosa, pagamento de ITBI, pela morosidade, burocracia, e absurdo tempo perdido nesses órgãos municipais, para se resolver qualquer coisa. – Perguntamos a nossos gestores desses setores, o que está havendo, que segundo informam, nada anda, e tudo para! -  Dizem que na CHDU, só tem um computador, e a impressora, segundo informado, está queimada!. – Conheço as pessoas que ali trabalham, e sei que são atenciosos e competentes. - Com a palavra, nossos prezados, Raimundo Lourido, Secretário Zé Maria, e coordenadores dos orgãos mencionados. - Prefeito Alexandre! - Pedimos que veja o que está acontecendo, e agilize o andamento! – Obrigado.  

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Pulando a Cerca!!!

O executivo ficou trabalhando até mais tarde e sua secretária, tadinha, teve que ficar também. Terminados os afazeres, já eram dez da noite e o mínimo que ele poderia fazer era oferecer uma carona pra ela. Chegando na casa da moça, ela o convidou para subir e ele, para ser gentil, aceitou. Lá em cima, bebeu um whiskie e logo já estava na cama com ela. Depois de algumas horas de trabalho duro, ele pegou no sono e acordou às quatro da manhã, desesperado. No meio do caminho pra casa ele comprou um giz e colocou na orelha. Chegando em casa a mulher o recepcionou: — Posso saber onde o senhor estava até uma hora dessas? — Ai, amorzinho... Eu dei carona pra minha secretária aí nós tomamos umas doses, eu acabei transando com ela e só acordei às quatro da manhã! — Deixa de ser mentiroso, seu cachorro! Você estava é jogando bilhar com os seus amigos! Pensa que eu não tô vendo o giz que você esqueceu na orelha?

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Câmara aprova em 1º turno proposta que aumenta repasse aos municípios.

O Plenário da Câmara dos Deputados aprovou, nesta terça-feira (4), o aumento de um ponto percentual dos repasses de impostos federais ao Fundo de Participação dos Municípios (FPM). A medida está prevista na Proposta de Emenda à Constituição (PEC) 426/14, do Senado, que ainda precisa passar por um segundo turno de votação. De acordo com a proposta, em julho de 2015 passa a vigorar metade do novo repasse e, em julho de 2016, a outra metade será acrescida. A Constituição determina que a União repasse ao FPM um total de 23,5% do produto líquido da arrecadação do Imposto de Renda (IR) e do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI). Com a PEC, o total passa a 24,5%. O fundo funciona desde 1967 e sofreu várias mudanças ao longo das décadas. Atualmente, é feito um repasse de 22,5% a cada dez dias; e 1% é acumulado durante um ano para repasse integral em dezembro de cada exercício. Sistemática semelhante será usada para o repasse adicional proposto pela PEC para julho de cada ano. O dinheiro será acumulado para entrega total nesse mês. Relatada na comissão mista pelo deputado Danilo Forte (PMDB-CE), o texto obteve o voto favorável de 368 deputados.

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JOÃOZINHO!!!

Joãozinho não só cresceu como se tornou um rapaz muito fino!!!! Na aula de Relações Humanas, a professora perguntou aos alunos: Alfredo, se você estivesse jantando com uma mulher, e daí você sentisse vontade de ir ao toalete, como diria? - Eu diria "espera um segundo, vou urinar" Que horror, Alfredo!!!! Isso seria muito grosseiro e de má educação! Vamos ver.... Marcelo e você, o que diria? - Eu diria "desculpa, tenho de ir ao banheiro, mas volto já" Está bem melhor, mas é um tanto desagradável mencionar a palavra "banheiro" quando se está jantando! E você Joãozinho? O que diria? - Eu diria "querida, peço que me desculpe... tenho de ausentar-me um momento. Vou dar um aperto de mão a um amigo íntimo, que espero poder apresentar a você depois do jantar."

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APRENDENDO !!!

Aprendi também que por mais que você queira muito alguém, ninguém vale tanto a pena, a ponto de você deixar de se querer...!!! 

NEWS/ ATUALIDADES.(26-12-2014)

FELIZ ANO NOVO!!!

Desejamos a todos os nossos amigos e leitores, que o ano de 2015, traga melhores notícias para nosso Brasil. Que a corrupção sem não acabar, pelo menos que diminua bem, com todos os corruptos na cadeia, que é o lugar de bandido. Que as pessoas honestas como voces meus amigos, que trabalham todo dia para levar conforto e sustento para suas casas, tenham a tranquilidade de poder ver cada dia que nasce, com esperanças, alegrias, e crescimento na vida de cada um. – UM PRÓSPERO E FELIZ ANO NOVO, SÃO OS NOSSOS VOTOS !!! - E aproveitando que todo mundo quer comer bem, vamos nas receitas!!!

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FRANGO CROCANTE.

Limpe o frango em pedaços oe escorra para que não fique com restos de água. Junte a maionese e misture bem para que fique bem besuntado Vá empanando os frangos no pó de sopa de cebolas e arrume em tabuleiro. Leve ao forno  para assar. Os primeiros 30 minutos, cubra com papel alumínio.

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TORTA DE LEGUMES.

Corte em cubos a cenoura, a batata, a beterraba, o tomate, a cebola e o pimentão, e corte o repolho em tiras; Coloque no fogo para cozinhar com quanto baste de água e sal a cenoura, a beterraba e a batata; Em seguida acrescente o repolho, que necessita  de menos tempo de cozimento; Em outra panela refogue o tomate, a cebola e o pimentão com algumas gotinhas de azeite e acrescente a carne, não deixe secar demais; Misture a carne com os legumes já cozidos e coloque em um refratário de vidro; Bata a clara do ovo em neve e depois misture com a gema e jogue sobre os legumes no refratário; Misture levemente para que o ovo penetre um pouco nos legumes; Leve ao forno para dourar o ovo; Calorias no prato inteiro (2 porções) aproximadamente 270 kcal

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NHOQUE.

Colocar em uma panela  os caldos de carne, o leite, a margarina, a salsinha e o sal; Misturar e levar para ferver; Quando ferver, adicionar toda a farinha de uma vez; Mexer bem até virar uma bola; Deixar a massa esfriar bem; Sovar a massa apenas para homogeneizar; Fazer rolinhos e cortar as bolinhas do tamanho desejado para o nhoque; Colocar água em uma panela e esperar ferver; Quando ferver, colocar as bolinhas (nhoque); O nhoque estará pronto quando as bolinhas subirem junto com a fervura (boiarem); Acompanhar com molho de sua preferência

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RECEITA DE EMPADÃO DE PALMITO E PRESUNTO.

Modo de Preparo: Misturar bem os ingredientes da massa; Descansar na geladeira 20 minutos; Diluir o amido de milho no leite, colocar o sal; Levar ao fogo, mexer até ferver e formar creme; Misturar Requeijão, creme de leite e queijo ralado; Reservar para esfriar; Refogar o alho e a cebola no azeite; Acrescentar o tomate, palmito, cubo de caldo de legumes; Deixar refogar mais um pouco e secar o líquido do tomate; Juntar as azeitonas, presunto e salsinha; Misture; Reservar para esfriar; Com uma parte da massa forrar o fundo e a lateral de uma forma de fundo removível; Colocar o creme frio; Colocar o recheio frio; Cobrir com o restante da massa; Pincelar gema; Levar ao forno pre aquecido por aproximadamente 50 minutos.

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Manjar com calda de ameixa da Vó Nena!!!. - – Prás sobremesas !!!

Ingredientes; - 1 litro de leite; 1 lata de leite condensado; 1 vidrinho de leite de coco; 4 colheres de sopa de amido de milho; Modo de preparo: Dissolva o amido de milho no litro de leite. Acrescente o leite de coco e o leite condensado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até adquirir a consistência de mingau. Coloque o creme em um refratário de vidro umedecido.Ingredientes calda de ameixa: 2 xícaras de chá de ameixa seca sem caroço; 2 xícaras de chá de chá de açúcar; 3 xícaras de chá de água; Modo de preparo: Leve ao fogo duas xícaras de água, o açúcar, Deixe reduzir até caramelizar. Depois, junte uma xícara de água morna e a ameixa. Deixe reduzir até obter o ponto de calda. Retire do fogo e deixe esfriar. Desenforme o manjar gelado se quiser,minha avó fazia numa forma refrataria de vidro e jogava por cima. Se quiser coloque coco ralado!!!! Faça um dia antes de servir fica melhor! Aí nas fotos tem desenformado e sem desenformar!

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Morango festivo.

Ingredientes: - 1 pacote de suspirinhos (90 g); 1 caixa de morangos; 1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo (170 g); 1 caixa de creme de leite; MODO DE PREPARO: Colocar suspirinhos no fundo de tacinhas ou tigela; Acrescentar morangos fatiados ou picados; Levar ao micro-ondas por 1 minuto ou derreter em banho maria o chocolate picado; Mexer bem até dissolver; Juntar o creme de leite e misturar; Despejar sobre os morangos; Levar para gelar

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Brigadeiro de Leite Ninho com nutella!

Porque gordice pouca é bobagem! *--* Misture numa panela 1 lata de leite condensado,  3 colheres de sopa de leite ninho e  1 colher de sopa de manteiga. Nutella para rechear . Mexa sem parar em fogo baixo até dar o ponto de brigadeiro,  quando você puder ver o fundo da panela. Coloque num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Faça as bolinhas, abra na palma da mão recheie com um pouquinho de nutella , feche bem a bolinha e passe no leite ninho e coloque nas forminhas. Foto: Encantada Brigaderia

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SORVETÃO !

Sorvetão de Bis - Ingredientes1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência) ; 3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto ; (a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma); 1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro) ; 1 forma fundo removível (usei forma de 20cm) opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre 1 lata de brigadeiro pronta Ingredientes para o Brigadeiro de Microondas 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de chocolate em pó 1 lata de leite condensado Preparo do Brigadeiro - Misture os Ingredientes.  - Leve ao microondas em potencia média, de 30 em 30 segundos pra não subir, não derramar e não sujar todo o micro. Por quanto tempo? Vai depender da potência do seu micro, vá até o ponto de 'brigadeiro de enrolar' quando desgruda do fundo da vasilha. - Se preferir, 'quebrar' um pouco o 'doce' da torta, acrescente ao brigadeiro 1/2 lata de creme de leite misture bem e leve ao congelador para esfriar. Preparo da Torta - Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis (que vai dar crocância a torta, o bis tem chocolate meio amargo, combina muuuito) - Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo. Montagem da Torta- Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma. - Forre o fundo da vasilha com Bis picado.- Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado). - Outra camada de bis. - Camada de sorvete e brigadeiro por cima. - Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas. - Depois de gelado desenforme. - Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado. Dica: - Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

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Rosquinhas de banana

Hoje eu acordei com fome ! – Vamos lá : - Ingredientes: - . 2 bananas-nanicas maduras; . 1 xícara (chá) de farinha de soja; . 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; . 1/2 xícara (chá) de açúcar; . 1 colher (sobremesa) de margarina; . 1 colher (chá) de fermento em pó; . 1 pitada de sal; . 1/2 colher (sopa) de canela; . 2 colheres (sopa) de açúcar; . Óleo para fritar; Modo de preparo: - Amasse as bananas com um garfo. Junte a farinha de soja e a farinha de trigo aos poucos e mexa bem. Acrescente o açúcar e a margarina e mexa mais. Adicione o fermento e o sal e misture até ficar uma massa homogênea. Modele com essa massa dez rosquinhas e reserve. Em uma frigideira, aqueça o óleo. Frite as rosquinhas aos poucos até dourarem de ambos os lados. Retire da frigideira com uma escumadeira e escorra em um papel absorvente. Misture a canela com o açúcar restante e polvilhe as rosquinhas ainda quentes. - Sirva em seguida!  –  É de dar agua na boca !!!. – Pelo jeito, vou engordar minha turma !!!

NEWS/ ATUALIDADES.(19-12-2014)

A PROPÓSITO DOS QUITUTES DE NATAL E FIM DE ANO - DICAS ÚTEIS.

001 Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura. 002 Requeijão caseiro:  2 litros de leite, 1 xícara de vinagre branco, 1 colher de manteiga e sal a gosto.Coloque o leite numa panela, quando começar a ferver coloque o vinagre e mexa. Desligue o fogo, escorra o soro, coloque a massinha no liquidificador, coloque a manteiga e adicione sal. Bata até virar um creme! 003 Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado. 004 Quando for fazer qualquer carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente à farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado. 005 Zíper emperrado? Esfregue sobre ele (perto da alça) um sabonete novo e seco. Passe um lápis preto comum (nº 2), riscando para baixo e para cima, forçando em seguida o gancho para frente e para trás, até que comece a correr. 006 As pilhas gastas e velhas ainda podem ser reaproveitadas por mais algum tempo. Basta fervê-las com água. A fervura funciona como carga nova. 007 Não precisa usar lâmina nova cada vez que se depilar. A gilete se conservará afiada se, logo após o uso, for lavada e guardada imersa em um recipiente com álcool.

08 Tire o cheiro desagradável dos cinzeiros, lavando-os com água e vinagre. 009 As folhas de alface quando cortadas com faca perdem muito seu valor nutritivo. Deixe sempre as folhas inteiras ou rasgue com as mãos.  010 Antes de fazer churrasco, deixe a carne por algum tempo num molho com sal grosso, Coca-Cola e caldo de laranja e de limão. O churrasco ficará mais macio e gostoso. 011 Para diminuir o cheiro do bucho é só cozinhar junto com uma laranja ácida com casca, cortada ao meio.

012 O bolo de chocolate não ficará ressecado, se você acrescentar à massa uma ou meia maçã ralada ou, se preferir, uma colher de café bem forte. 013 Para o frango frito ficar dourado e sequinho, sem grudar na panela, coloque uma colher de sopa de maisena no óleo de fritura bem quente. 014 Antes de lavar as camisas, aplique xampu nos colarinhos. O xhampu tira a gordura e facilita a lavagem. 015 Para tirar o cheiro forte da geladeira ou de vasilhames plásticos, é só lavá-los com bicarbonato de sódio diluído em um pouco de água. No caso dos vasilhames, deixe-os mergulhados nessa solução por algum tempo. 016 Para tirar o queimado do fundo da panela, leve a ferver um pouco de água misturada com bicarbonato de sódio. 017 Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura. 018 Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas. 019 Omelete mais leve: misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate. Ela ficará mais leve, cremosa e crescerá mais. 020 Quando fizer um assado, coloque junto no forno uma vasilha refrataria cheia de água para evitar que a carne resseque. 021 Para conservar a mandioca por um mês, descasque-a , lave-a, seque e guarde em um saco de plástico fechado dentro do congelador. 022 Para tirar as manchas amareladas da panela depois de uma fritura, ensaboe a parte amarelada e deixe esquentar. Depois, passe uma palha de aço enquanto a panela estiver quente. 023 Para que o fígado não fique duro ao fritar, polvilhe antes com maisena ou farinha de trigo. 024 Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque 2 ou 3 cravos-da-índia na água do cozimento. 025 Antes de fritar a polenta, passe-a na farinha de trigo. Assim, ela ficará mais macia e com uma crosta crocante. 026 Para dar um sabor especial às batatas fritas, coloque duas rodelas de cebola um pouco antes de tirá-las do fogo. 027 Coloque os dentes de alho descascados dentro de um vidro com óleo de cozinha. Assim, eles não ficam ressecados e o óleo pode ser utilizado depois como molho para saladas.  028 O peixe assado não grudará na fôrma e nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. 029 O purê de batatas ficará mais saboroso se você substituir o leite por creme de leite. 030 Para dar um aroma agradável ao vinagre, coloque no frasco algumas folhas de manjericão ou alecrim e depois tampe bem. 031 Quando você cozinhar beterrabas, aproveite essa mesma água no cozimento do feijão. O sabor ficará especial. 032 Para que o frango fique mais macio, coloque uma pitada de fermento em pó na água do cozimento. 033 Para deixar o frango à milanesa mais gostoso, misture manjericão fresco picado na farinha de rosca que será utilizada para empanar. 034 Quando você for empanar frango com farinha, deixe-o antes na geladeira por 1 hora. Assim, a farinha irá aderir melhor ao frango na hora da fritura. 035 Os bifes dourarão mais rápido se você acrescentar uma pitada de açúcar no óleo de fritura. 036 Para engrossar o feijão que ficou aguado, acrescente uma mistura de água e maisena. 037 Quando preparar omeletes ou suflês, adicione uma pitada de fermento em pó aos ovos batidos. Assim, eles renderão muito mais. 038 Se a cozinha estiver com cheiro forte de fritura, encha um copo com vinagre e coloque-o sobre a geladeira ou armário. 039 Para o bife à milanesa ficar com aquela casquinha crocante, você deve passar os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca. 040 Retire a maionese que sobrou no fundo do vidro espremendo o suco de meio limão. A mistura dará um ótimo molho para saladas. 041 Se você fritou peixe e sobrou muita gordura, passe por um filtro para reter as impurezas. Pingue algumas gotas de limão e deixe esquentar um pouco. O óleo não ficará com cheiro nem com gosto de peixe. 042 Reaproveite o óleo usado na fritura colocando, quando ainda quente, algumas fatias de batata crua. A batata absorverá todo e qualquer sabor estranho ao óleo.043 Quando você fizer qualquer fritura à milanesa, prepare e deixe na geladeira de 10 a 15 minutos. Assim, o empanado de ovo e farinha de rosca não se desprenderá ao fritar. 044 Para que a lingüiça fique deliciosa, ferva antes em um pouco de água. Quando a água secar, deixe que ela frite na própria gordura, sem acrescentar óleo. 045 Para facilitar a limpeza dos queimadores do fogão, ferva-os com água, sal, vinagre, gotas de limão e saponáceo em pó. Depois, esfregue com esponja de aço. Assim as manchas sairão mais rápido. 046 Quando sobra muita gordura de uma fritura, ninguém quer jogar fora. O negócio é economizar, guardá-la para aproveitar outra vez. Só que já ficou com um cheiro desagradável, um gosto amargo e dificilmente poderá ser usada para qualquer coisa Para evitar isso, assim que terminar a fritura, deite sobre a gordura ainda quente algumas rodelas de batata crua. Espere um pouquinho, retire as rodelas e pode guardar sua gordura sossegada, pois a batata absorveu todo o gosto deixado pelo que você fritou. 047 Pode-se evitar que a gordura queime, durante as frituras, colocando-se na frigideira uma cenoura pequena. Ela vai tirar qualquer cheiro de queimado. 048 Um truque para que a fritura fique bem sequinha: antes de levar a gordura ao fogo acrescente uma colherinha de álcool. Mas, lembre-se que a gordura deve estar fria, para evitar que o fogo se forme na frigideira! 049 Para que não respingue gordura na fritura dos bifes, ponha um pouco de óleo na carne na hora de temperá-la. Depois coloque-a numa panela e não use mais o óleo. 050 Um dente de alho no óleo das frituras absorve o cheiro e o excesso de gordura. 051 Os ovos fritos ficarão com as claras bem brancas e sem beiradas esturricadas se, logo após terem sido colocados na frigideira, receberem uma ligeira borrifada de água fria. 052 Purê de batata requentado: adicione um pouco de leite e bata vigorosamente com uma colher de pau.053 Repolho roxo, cozido e não desbotado: adicione a água do cozimento gotas de limão ou vinagre. 054 Para deixar o repolho claro e macio, acrescente a seu cozimento um pouco de leite. 055 Quando a tábua de carne ficar com cheiro de alho, cebola, peixe etc., esfregue-a bem com um pedaço de limão enxaguando em seguida. 056 O arroz ficará mais gostoso se depois de pronto você colocar um pedaço de manteiga e misturar com um garfo. 057 O bife ficará mais macio se você juntar ao tempero um pouco de óleo. 058 Para que a omelete não grude no fundo da frigideira, esfregue sal no local antes de colocara a mistura. 059 Para seu bolo ficar mais fofo e crescer mais, dê duas ou três batidas leves com o fundo da forma em cima da mesa da cozinha, reduzindo assim as bolhas antes de ir para o forno. 061 Para limpar o forno de microondas, coloque uma vasilha com água e ligue no forno por 2 minutos. E então, passe um pano ou papel toalha e seque em seguida. 063 Dê um sabor especial ao vinagre colocando na garrafa uma azeitona verde. 065 Para couve ficar macia: depois de rasgadas, deixe-as de molho por alguns minutos em uma vasilha com água quente. E ao refogar, use manteiga com bastante alho cortado e bem fininho. 067 Purê de batata leve e fofo: espremas ainda quentes, por isto, cozinhe-as sem cascas. Um pouco de leite em pó deixara seu purê leve como suflê. 069 Se você não tem paciência e nem tempo de descascar o alho toda vez que prepara a comida, peque uma quantidade de alho em que você usa na semana toda, descasque e esprema em um vidro, cubra com óleo e guarde na geladeira. Pode ser guardado durante uma semana. 071 Para tirar o amargo da berinjela, deixe-a de molho na água com um pouco de sal e vinagre por meia hora.073 Bifes mais dourados. Ponha uma pitada de açúcar no óleo de fritura. Os bifes ficarão dourados. 075 Frite os bifes na margarina, em vez de óleo. Eles não encolherão e ficarão bem mais macios. 077 Para que as tiras de bacon não enrolem na hora de fritar, deixe-as antes de molho em um pouco de água. Seque e só depois frite. Outra opção seria furar as tirar com um garfo e leve-as ao óleo ainda frio. 078 Utensílios de isopor: Para limpá-los, lave com água e bicarbonato e não use sabão! 079 Utilize sacos plásticos para guardar alhos, pois assim eles se conservam melhor. 081 Para amaciar o frango, coloque uma pitada de fermento em pó no tempero. 082 Gelatina: use leite no lugar de água. Atenção: não prepare com sabores de frutas cítricas, pois vai talhar/azedar. – 084 Para evitar que o açúcar fique empedrado, coloque dentro do recipiente algumas bolachas salgadas. 086 Para apagar a churrasqueira, jogue sobre as brasas um punhado de sal. 088 Para que a couve flor não escureça durante o cozimento, ponha na água meia xícara de leite. 090 Se guardar na geladeira metade da cebola, evite que ela resseque passando sobre o corte um pouco de manteiga. 092 As folhas de alface conservarão como novas na geladeira se você colocar perto delas, um limão partido. 094 Ao cozinhar as verduras, coloque uma colherinha de açúcar. Ajuda a manter a cor e o sabor das verduras. Evite usar o bicarbonato porque ele elimina as vitaminas. 096 Ao fritar peixe, coloque um ramo de salsa no óleo da frigideira. Ele ficará mais gostoso e cheiroso. 098 As garrafas de café ficarão sem odor ou cheiro, se colocar dentro delas, por mais ou menos 10 minutos, uma solução de água quente e sal. Depois é só enxaguar. 100 Para limpar verduras, mergulhe-as em água com um pouco de sal e vinagre. Os bichinhos subirão à superfície da água, possibilitando que sejam catados e jogados fora.

102 Na hora de fazer uma lasanha, você pode utilizar um procedimento simples para deixar a massa mais saborosa. Em primeiro lugar, evite o cozimento da massa antes de ir ao forno. Basta colocar a massa de molho em uma bacia de leite frio de um dia para o outro. Depois do molho é só montar o prato e levá-lo ao forno. Não deixe de colocar leite suficiente para cobrir toda a massa, pois parte do líquido é absorvido pela massa, deixando-a mais gostosa e fofinha. 104 Bifes de fígados macios: Para que os bifes de fígado fiquem macios, acrescente um pouquinho de leite ao temperar. 106 Para limpar a geladeira faça uma solução de 1 litro de água morna e uma colher de chá de bicarbonato de sódio. Retire os alimentos da geladeira, deixe descongelar, molhe um pano limpo nesta solução e passe em todas as gavetas, prateleiras, inclusive no congelador. 108 Omelete mais leve e saborosa. Misture um pouco de leite aos ovos enquanto bate sua omelete. Além de mais saborosa e cremosa, ela crescerá mais. 110 Para dar um sabor especial a qualquer prato com batatas cozidas, coloque na água de cozimento alguns cravos da índia. 112 Como limpar o tampo de inox do fogão? Não há nada melhor para limpar as peças em inox que esfregá-las com bicarbonato de sódio umedecido com um pouquinho de vinagre de maçã. 114 Para que os colarinhos de camisas fiquem sempre limpinhos, basta você seguir essa dica. Antes de lavá-los, passe xampu no local e deixe de molho por alguns minutos. 116 Se você fritar os bifes na margarina, em vez de óleo, eles não encolherão e ficarão bem mais macios. 118 Nunca guarde condimentos perto do fogão, pois eles perderão a cor e o sabor. Para que os condimentos continuem sempre frescos, guarde na geladeira. 120 Para o arroz ficar mais solto e saboroso: Pingue algumas gotas de limão deitadas no arroz, enquanto está sendo cozido. 122 Dê um toque especial ao café. Acrescente pau de canela. Desta forma o café ganha um sabor e um aroma verdadeiramente diferente e saboroso. 117 A gelatina ficará mais saborosa se você trocar a água pelo leite. 119 Para tirar cheiro de alho e cebola das mãos, guarde sempre na geladeira um pouco de pó de café usado. Ele é excelente. 121 Para que o feijão fique mais saboroso: junte, no momento de levar ao fogo, um nabo pequeno e uma folha de louro amarrada com raminhos de salsa e cebolinha verde. Para os que preferem alimentos mais fortes, pimenta-do-reino moída na hora é um tempero que vai muito bem com feijão . 123 Para tirar o cheiro do microondas, limpe o interior dele com um pano embebido numa solução de bicarbonato de sódio e água morna. - 060 Um pouquinho de pimenta-do-reino no queijo ralado dará um toque especial a macarronada. 062 Polenta mais saborosa: experimente fazê-la cozinhando o fubá com um caldo de carne. 064 Para tirar qualquer odor do microondas, limpe seu interior com um pano embebido numa solução de bicarbonato e água morna. 066 Quando for preparar carne a milanesa, para ficar mais saborosa, acrescente a farinha de rosca um pouquinho de queijo parmesão ralado. 068 Para dar sabor especial ao peixe, deixe-o mergulhado no leite antes de fritar.

070 Para reduzir o cheiro de peixe no ar, ponha suco de limão no óleo em que vai fritar o peixe. Isso diminuirá a fumaça e o cheiro. 072 Excesso de sal na comida? Coloque batatas cruas no feijão ou outro cozido. Elas retiram o excesso de sal. 074 O arroz queimou? Se você puser uma cebola cortada ao meio na panela desaparece o cheiro de queimado. 076 Descasque o alho com facilidade, levando-o ao microondas por 10 segundos num recipiente com um pouco de água. 080 Para guardar os ovos coloque-os com a parte mais pontuda para baixo, nesta posição eles duram mais.083 Se você quiser que o peixe congelado fique com sabor de peixe fresco, descongele-o diretamente no leite. 085 Quando a tabua de carne ficar com cheiro de alho, cebola, peixe etc, esfregue-a com um pedaço de limão, ou bicarbonato, enxaguando em seguida. 087 Se quando comprar um sapato de couro e ele for muito duro, experimente passar azeite nele. 089 Para absorver a umidade, misture ao sal do saleiro alguns grão de arroz ou feijão. 091 Se tiver um espaço sobrando na gaveta da geladeira, saiba que é um ótimo lugar para guardar o feijão, desde que ele esteja dentro de um saco plástico bem fechado. 093 Para fazer um delicioso purê de batatas, esprema as batatas ainda quentes e cozinhe-as já descascadas. Pouco antes de servir misture delicadamente uma clara batida em neve. 095 Evite que a couve-flor escureça durante o cozimento. Coloque na água uma colher de sopa de leite e deixe a panela sem tampa. 097 Faça um tempero caseiro: Você precisará de 2 maços de cheiro-verde, 6 dentes de alho e ½ kg de sal. Misture tudo no liquidificador e bata por alguns segundos. Coloque em um vidro esterilizado e totalmente seco. 099 O abacaxi é indicado como a melhor sobremesa para churrascos. A fruta contém uma substância digestiva chamada bromelina que facilita o processamento da carne pelo estômago. 101 A maçã é uma fruta que tem tudo a ver com a culinária. Ela é um excelente acompanhamento para assados. Além disso, a casca serve para fazer chás e pode ser acrescentada ao mate gelado para realçar o sabor. Inclusive, o chá é indicado para inflamações na bexiga. Mas lembre-se, para que a maçã descascada ou cortada não escureça, deixe de molho em água salgada. 103 Às vezes, ao fazer uma salada, a aparência e consistência dos tomates é muito flácida. Basta cortar os tomates no sentido vertical para eles ficarem mais firmes. 105 Para que os bifes de fígado fiquem macios, acrescente um pouquinho de leite ao temperar. 107 Para amaciar o frango, coloque uma pitada de fermento em pó no tempero. 109 O purê de batatas ficará mais saboroso se acrescentar uma clara batida em neve às batatas já cozidas e amassadas. E para que fique com uma boa consistência, coloque um pouco de leite em pó. 111 E para manter a geladeira sempre cheirando bem, molhe um chumaço de algodão em baunilha e deixe-o dentro da geladeira. Troque sempre eu for necessário. 113 Dica nutritiva: em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia , farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de saudável, o bolo adquire uma textura diferente. 115 Pó de café mantém o sabor por mais tempo se for guardado num recipiente bem fechado, dentro da geladeira.

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TEMPOS MODERNOS !

Até a década de 70, se a mulher descobrisse uma traição, ela perdoava e cuidava do marido, com medo de ser abandonada...— Na década de 80, se a mulher descobrisse uma traição, juntava as próprias coisas na mala e ia embora...— Já na década de 90, se a mulher descobrisse uma traição, juntava as coisas do marido na mala e o mandava embora...— Hoje, quando a mulher descobre uma traição, junta os pedaços do marido na mala e joga a mala fora...(Calma gente isso nem é meu!). (DESCONHECIDO)

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PRECISAVA !!!

"(…) Eu precisava de alguém para estar ao meu lado quando ninguém pudesse estar. Alguém que olhasse e realmente me visse. Alguém sem cantos escuros, lugares distantes,alma vazia. Eu precisava de alguém sem pressa pra levantar, alguém que gostasse de sorrir, que brigasse e perdoasse sem precisar fingir. Alguém para andar na chuva, correr descalço… Alguém para dividir as moedas, usar o mesmo casaco. Alguém para esperar, para sentar do outro lado da mesa, para bagunçar a gaveta. Eu precisava de alguém que precisasse de mim, que criasse metáforas com os meus olhos, que dissesse que adora me ver sorrir. Alguém que abaixasse os olhos com qualquer elogio, que me emudecesse com qualquer prece. Eu precisava de alguém que aceitasse minha mão, meu abraço, alguém que precisasse chegar logo onde eu estou, que se incomodasse com a minha demora. Eu precisava de alguém que mesmo sabendo quem eu sou, aprendesse a buscar todo dia um jeito novo de se doar. Alguém que transforma tristeza em beleza, que decora a vida com momentos inesquecíveis. Eu precisava de alguém que vale a pena precisar."

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INTELIGENCIA !!!

PAI – escolhi uma ótima moça para você casar. FILHO – Mas, pai, eu prefiro escolher a minha mulher. PAI – Meu filho, ela é filha do Bill Gates…FILHO – Bem, neste caso, eu aceito. Então, o pai negociador vai encontrar o Bill Gates. PAI – Bill, eu tenho o marido para a sua filha! BILL GATES – Mas a minha filha é muito jovem para casar! PAI – Mas este jovem é vice-presidente do Banco Mundial…BILL GATES – Neste caso, tudo bem. Finalmente, o pai negociador vai ao Presidente do Banco Mundial. PAI – Senhor Presidente, eu tenho um jovem recomendado para ser vice-presidente do Banco Mundial. PRES. BANCO MUNDIAL – Mas eu já tenho muitos vice-presidentes, mais do que o necessário. PAI – Mas, senhor, este jovem é genro do Bill Gates. PRES. BANCO MUNDIAL – Neste caso ele pode começar amanhã mesmo! Moral da história: - Não existe negociação perdida. Tudo depende da estratégia. “Se um dia disserem que seu trabalho não é o de um profissional, lembre-se: - A Arca de Noé foi construída por amadores; profissionais construíram o Titanic".

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FELIZ NATAL !

Desejamos a todos os nossos amigos, parentes, leitores, e pessoas que convivem em nossa cidade, e no mundo, um Feliz Natal, com muita saúde, sorte, sucessos, e felicidades mil ! – Que todos tenham muita, Sabedoria, Força, e Beleza, para enfrentar o mundo, sempre com a cabeça erguida!!!